一、 施工目的：彻底清除厨房管道内油污，预防火灾发生。

二、 清洗内容:油烟机烟罩及灶台、烟道、风机及油烟净化器

a) 烟罩及灶台

清洁内容包括烟罩表面、烟罩内的灯罩、排烟口以及灶台的表面，清洁的重点部位是在排烟口与烟罩相连并与烟罩平行的排烟道，我们将重点对平行烟道内部进行清洁。这是难点也是重点，因为排烟口小，烟道走身复杂、狭窄，一般不容易清洁到，但又存在着重大的火灾安全隐患。

b) 烟道

一般可以采用拆卸法，当然此方法也是最彻底、清洁效果最佳的清洁方法，具体就是我们的清洗技术人员根据烟道实际情况，测算出每一定距离，拆卸一节烟道并向两个方向延伸清洁，以确保清洁彻底，保证清洁的质量。

c) 风机及油烟净化器

我们不但对风机及净化器表面进行清洁，而且将进行拆卸后，对其内部进行清洁，清洁人员均是由掌握相关专业知识并且有丰富实践经验的人员担任，确保清洗后风机及油烟净化器运转正常。

三、 油烟管道清洁标准

a) 烟罩同烟道90%以上可以见到原有内壁铁皮色，不残留块状干涸油污。

b) 烟罩及灶台表面清洁，做到表面无油污、光亮洁净。

c) 风机叶轮达到表面90%以上能见到底漆，电机底部无沉淀的油污。